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男生怎样改变自己的气质?

西式宴会席次安排

西式宴会席次的安排有两种。这与圆桌席次的安排原理如出一辙。但要注意,不要把宾客排在桌端,如果有译员,自然也安排在第一或第二主人的右侧,与主人席间隔一席,以便主客交谈。也有译员不上席的,为便于主客交谈,可安排其坐在主人和主宾的背后。

冷餐台的菜台一般都用长方桌,靠餐厅四周或摆在餐厅的中央都可以。就餐者通常是自由走动用餐。如需坐下用餐,也可摆四五人一桌的方桌或圆桌,座位略多于全体客人数,以便与席者自由就座。

酒会一般摆小圆桌或茶几,以放置些花瓶、烟缸、干果、小吃等。无坐席时,参加者可自由选择对象交谈。

客人抵达和离去的礼仪事项

宴请大都要发出请柬,事先口头约定的也要补发,这既是礼节、礼貌上的需要,也是起提醒、备忘之用。请柬要在宴请前1~2周发出,以便被邀请者有所准备。国际上习惯对夫妇两人发一张请柬,我国习惯每人发一张。宴请的时间应对主、客双方都合适。

宴请开始,主人应在门口迎候来宾,有时还可由少数其他主要人员陪同主人列队欢迎客人。客人抵达后,宾主相互握手问候,随即由工作人员将客人引进休息厅。休息厅内安排有相应身份者接应客人,并以饮料待客。若无休息厅,可请客人直接进入宴会厅,但不落座。

主宾到达后,主人应陪同主宾进入休息厅与其他客人见面。当主人陪同主宾进入宴会厅时,全体客人就座,宴会即可开始。

如果主人和主宾要发表讲话,一般安排在热菜之后,甜食之前进行。主人先讲。双方讲话有时也可安排在一入席时进行。吃水果后,主人与主宾离座,宴会即告结束。

西方习俗中客人抵达宴会厅时,有专人负责唱名。而在宴会上以女士为第一主人,人们入座、用餐、离席,均应以女主人的行动为准,不得抢先。

客人离去时,主人应送至门口,热情话别。在较正式场合时,门口列队欢迎客人的人们,此时还应列队于门口,与客人一一握手告别,表示欢送之意。